|
|
Frisse Salade Uit Tunesie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje tonijn
250gr tomaten
2 rode paprika,s
1 groene paprika
1komkommer
1 grote ui
2 hard gekookte eieren
10 olijven zonder pit,,1theel kapers
6 theel olijfolie
2 theel azijn of citroensap
een snuf gedroogde munt
1 citroen
zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de parika,s ,verwijder de zaadlijsten ,en snijd ze in kleine stukjes
snijd ook de tomaat in kleine stukjes ,maar verwijder wel de pitjes,ook de ui in kleine stukjes wrijf de munt fijn tussen je handen en strooi het over de paprika en tomaat en de ui, mix alles goed doorelkaar en leg het op een schaal ,garneer met de olijven kapers en in plakjes gesneden citroen,sprenkel er de dressing over van olijf olie en azijn /citroensap
leg de tonijn en de hard gekookte eieren er boven op,, en serveer de salade koud
|
|
|